1129 いくら！

さてさて…

昨日漬けた、いくらの出来栄えは如何に…💓

いい感じ♪

「いくらの醤油漬けの作り方」（きのこ式）

鮭の卵の塊は、

40度強程度のお湯でパラパラほぐし、

（熱めのお風呂程度）

血や汚れなどを数回洗ったら、

水気を切る。

その間に醤油だれの準備。

醤油、みりん、酒を同量。

これに昆布を細切りにしたのと

砂糖少々もアレンジで追加。

アルコールを煮切り飛ばす。

（…酔う…）

冷ましている間に、

瓶を熱湯消毒しておく。

全てがひと冷めしたら、

醤油だれと卵を合わせて、瓶に詰め、

冷蔵庫で1日冷やす。

翌日…

良い感じに出来ました〜✨

プチプチプチっとな♪

美味♪美味です♪

甘みのある醤油味が、

ご飯に良く合います〜✨

卵が１キロ弱あったから、

大量にいくら食べられるよぅ〜⤴︎⤴︎⤴︎

（喜びの舞）